В финляндский городе Лахти, который в этом году получил титул Зеленой столицы Европы, гурманы сварили пиво на гусином помете. Об этом пишет Food and Wine, сообщает Корреспондент, информирует UAINFO.org.
Отмечается, что это не первый подобный стартап финнов. На сегодняшний день именно в этом городе перерабатывают или повторно используют 97% отходов.
Идею сварить пиво со столь необычного сырья местной пивоварне подала мэрия города. В частности, целью было создание напитка в стиле эко-тематики. В связи с этим, была инициирована серия имперского стаута под названием Потраченный потенциал.
Читайте также: Что произойдет с организмом за месяц, если перестать пить алкоголь
Пивовары прошлись по паркам и собрали различные отходы: помет, растения и лишайники. С помощью собранного помета пивовары коптили солод, который наделил напиток уникальным вкусом.
Читайте также: У Харкові комунальники через Prozorro купили дві тисячі літрів пива
Пиво с гусиным пометом поступит в продажу в конце августа. Кроме этого, к тому времени планируется выпустить сорта с травами и лишайником.
Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube
