О том, что жиры обязательно должны быть в нашем питании, я надеюсь, знают многие. Они выполняют много функций в нашем организме. Вот некоторые из них.⠀
Об этом пишет диетолог Светлана Фус, информирует UAINFO.org.
Жиры – это клеточные мембраны⠀
Оболочка каждой клетки в нашем организме состоит из липидов. Она защищает все структуры жизнеобеспечения, которые находятся внутри клетки, от воздействия вредных веществ, обеспечивает ее здоровье. Если мембраны функционируют плохо, в наши клетки с трудом поступают минералы и витамины, даже если мы их употребляем дополнительно в виде препаратов, плохо выводятся продукты жизнедеятельности. ⠀
Читайте также: Експерти розповіли, чи безпечна їжа з мікрохвильової печі
Поэтому любители посидеть на диетах с ограничением жира, или принимающие "жиросжигающие" препараты должны знать, что таким образом они не дают своим клеткам нормально функционировать, держат их на витаминно-минеральном голоде, и никогда не достигнут желаемого результата без ущерба для здоровья.⠀
Жиры помогают нам дышать
Наши легкие, похожи на ветвистое дерево. Крупные бронхи к периферии делятся на более мелкие и заканчиваются бронхиолами, с пузырьком на их окончании. Эти пузырьки называются⠀альвеолами. В них содержится воздух. Для организма важно, чтобы альвеолы всю нашу жизнь находились в расправленном состоянии, иначе мы не сможем дышать.
Читайте также: У ложці – отрута: які продукти "скасовують" дію ліків
Поддерживает альвеолы в расправленном состоянии⠀сурфактант, вещество на 90% состоящее из жира и на 10% из белка.⠀Дышим мы, с момента нашего рождения, именно благодаря ему. Поэтому жир, который мы употребляем с пищей, идет в⠀первую очередь на синтез сурфактанта, чтобы обеспечить нам дыхание.⠀
Холестерин =половые гормоны
В организме мужчин и женщин половые гормоны синтезируются из холестерина. Холестерин поступает с жирами животного происхождения и синтезируется в организме из них. Если жиров в питании не хватает, нарушается синтез тестостерона у мужчин и эстрогенов у женщин. Важно, чтобы жиры были качественные и очень важно понимать, сколько их необходимо каждому конкретному человеку, с учетом его физических параметров, рода деятельности, физической нагрузки.⠀
Это далеко не все, что можно сказать о функции жиров. Но и этого, на мой взгляд, достаточно, чтобы внимательней относится к их наличию в питании.
Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube
⠀
