Важко перерахувати всі корисні властивості гранату, який містить велику кількість різноманітних антиоксидантів, вітамінів, амінокислот та мінералів.
Гранат багатий на вітаміни C, K і B5, на мідь та калій, містить потужний антиоксидант пунікалагин. Завдяки своїм корисним властивостям лікарі рекомендують вживати його для профілактики та лікування різних захворювань, інформує UAINFO.org з посиланням на ТСН
Цінується гранат завдяки своєї м’якоті та мало хто знає, о кісточки граната, які становлять майже половину його ваги, є також їстівними та корисними.
Існує думка, що в одній ягоді, а гранат з точки зору ботаніки є ягодою, рівно 613 зерна — за кількістю заповідей в торі. Вчені стверджують, що, залежно від сорту, в плодах може бути від 500 до 1400 зерен. Бувають сорти гранатів з м’якими або дрібними кісточками.
Кісточки гранатів містять складні вуглеводи, або полісахариди: крохмаль і клітковину. Ці речовини потрібні шлунково-кишковому тракту людини для роботи його перистальтики та виведення токсинів. Цілі кісточки гранату, проходячи через відділи шлунково-кишкового тракту працюють як щітка — «вимітаючи» усе зайве.
Більшість людей можуть вживати гранат разом з кісточками, це буде навіть корисно, вважає нутриціологиня Валерія Варніцька. Проте у людей із хронічними закрепами споживання кісточок може негативно вплинути на роботу кишківника.
Також лікарі вважають, що краще не їсти гранат з кісточками людям з виразкою або ерозією шлунка чи кишківника.
Гранат як з кісточками, так і без, краще не вживати дітям до двох років, а також людям у разі алергії та індивідуальній нестерпності.
Підписуйся на сторінки UAINFO Facebook, Telegram, Twitter, YouTube
