Президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец рассказал о том, что определенные варианты консервации могут быть не самыми полезными для здоровья.
В эксклюзивном комментарии для OBOZREVATEL эксперт отметил, что консервировать можно почти все продукты, но большое значение имеет именно выбранный метод, информирует UAINFO.org.
Отрицательный момент консервации не в самих продуктах, а в том, каким образом их консервируют. Диетолог объяснил, что если в джеме, варенье или компоте будет слишком много сахара, тогда их употребление будет иметь негативные последствия для организма. По большому счету, такая консервация делает из фруктов и ягод кондитерские изделия. Их вредность общеизвестна.
Читайте также: Чому котлети горять на сковороді, а всередині сирі: як не зіпсувати просту та смачну страву
Аналогичная ситуация и с солью – овощные соленья способствуют повышению кровяного давления, увеличивает риск инфаркта и инсульта. Эксперт напомнил, что существует много других способов заготовки овощей и фруктов на долгое время и, при этом, они сохраняют почти 100% полезных веществ.
Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube
