С началом осени в Украине стартует новый сезон сахароварения. Свою работу приступят 27 заводов, планирующих произвести 1,5 млн т сахара. Основная задача отрасли – разработка экспортной стратегии. Ведь прошлый сезон сахароварения ознаменовался переориентацией экспортных потоков с рынка ЕС на мировой рынок.
Мировое производство сахара находится на уровне 176-181 млн т. Около 80% занимает сахар из тростника, и только 20% — свекольный. Торговое соотношение несколько иное: сахар-сырец занимает 60% рынка, а белый – 40%. Это свидетельствует о том, что некоторые страны, например Бразилия, экспортируют не только сахар-сырец, но и переработанный продукт.
Украина входит в десятку крупнейших производителей сахара из свеклы, занимая ориентировочно 7-е место по объемам продукции. Нас опережают Россия, США, Германия, Франция, Турция, Египет. Это страны, которые формируют так называемый свеклосахарный пояс.
Председатель Национальной ассоциации сахарников Украины «Укрсахар» Яна Кавушевская рассказала во время агрономического тренинга «Сахарная свекла: современные вызовы и эффективные решения», что мировой 2024-2025 МГ производства сахара подходит к концу 30 сентября, производство прогнозируется на уровне 181 млн т. и сохранится в дальнейшем.
Среди мировых производителей сахара (как из свеклы, так и из тростника) Украина занимает 20-е место и входит в топ-15 стран-экспортеров.
За последние пять лет площади под сахарной свеклой в Украине были стабильными, на уровне 220 тыс. га.В этом году наблюдается существенное сокращение до 198 тыс. га, что на 22% меньше против предыдущего.
Лидерами по выращиванию свеклы остаются традиционные регионы: Винницкая, Хмельницкая, Тернопольская и Полтавская.
С 1 сентября запускаются 27 заводов, это на два меньше, чем в прошлом.
Аналитики прогнозируют производство около 1,5 млн. т сахара в Украине.Это меньше на 300 тыс. т по сравнению с прошлым сезоном, но этот объем перекрывает внутреннее потребление сахара, что с 2022 года оценивается на уровне 900 тыс. т.
Ранее сообщалось, что цены на газ в Европе снова пошли вверх, и это уже сказалось на Украине: после двухмесячного удешевления голубого топлива стоимость снова подскочила.
