Мировой рынок альтернативного мяса вырастет к 2024 году до 23,2 миллиарда долларов, предсказывают аналитики компании Euromonitor International.
Об этом сообщает "Лента" со ссылкой на CNBC, информирует UAINFO.org.
Читайте также: У сингапурських ресторанах почали подавати штучну курятину
Рынок уже оценивается в 20,7 миллиарда долларов. Он переживает взлет благодаря многим фактором — от защиты животных до продовольственной безопасности и пандемии коронавируса. Эксперты также добавили, что большая популярность растительной еды в соцсетях — одна из причин роста рынка.
Спрос на искусственное мясо будет увеличиваться, уверены аналитики. Однако фермеры, занимающиеся разведением крупного рогатого скота, могут помешать развитию альтернативного мяса, особенно в США.
Читайте также: Австралийцы предлагают есть "хрустальное мясо" вместо рыбы и креветок, чтобы спасти мир
Ранее агентство по продовольствию Сингапура (SFA) после проверки разрешило продажу искусственного мяса, которое производит американская компания Eat Just. Это первый подобный случай в мировой практике. Вышедшие на рынок компании Beyond Meat и Impossible Foods производят мясо из растительного материала, а Eat Just получает продукт из мышечных клеток животных, выращенных в лабораториях.
Підписуйся на сторінки UAINFO у Facebook, Twitter і YouTube
